Рост цен на куриное мясо по всей стране
По данным Росстата, за год курятина подорожала почти на 16%; в августе розничные цены выросли на 15,8%, индейка — на 15,1%.
Причина — рост затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Снижение цен на зерно в настоящее время вряд ли снизит совокупные расходы птицеводов.
Курятина остаётся лидером рынка: по итогам первых полугодий её доля в общем объёме охлаждённого и замороженного мяса составила около 68%.
Частные хозяйства, где держат кур, теперь должны регистрировать птицу.
